Baba de Camelo
Literalmente 'baba de camelo': um pudim de caramelo sedoso feito com leite condensado e gemas de ovo. Doce, cremoso e muito português.
4 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Leite condensado açucarado (1 lata)
- 2Gemas de ovo (4)
- 3Claras de ovo (4)
- 4Calda de caramelo
Instructions
- 1Bata as gemas com o leite condensado até ficarem cremosas.
- 2Bata as claras em castelo firme.
- 3Envolva delicadamente as claras na mistura de gemas.
- 4Distribua por copos individuais.
- 5Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
- 6Regue com calda de caramelo antes de servir.