Блинчики с Пекинской Уткой
Хрустящая лакированная утка с домашними блинчиками, огурцом и соусом хойсин.
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Целая утка
- 2Мальтоза или мёд
- 3Пять специй
- 4Соевый соус
- 5Хойсин
- 6Тонкие блинчики
- 7Огурец
- 8Зелёный лук
- 9Кунжутное масло
- 10Соус из слив
Instructions
- 1Ошпарить утку и покрыть глазурью
- 2Подвесить на ночь просохнуть
- 3Запекать 200°C 90 минут
- 4Отдохнуть 10 минут и тонко нарезать
- 5Разогреть блинчики на пару
- 6Подавать с блинчиками, хойсином, огурцом и луком