Dasik (Premium Tea Cookies)
Красивое прессованное рисовое печенье со вкусом зелёного чая, чёрного кунжута, сосновой пыльцы или полыни. Подаётся как элегантное дегустационное блюдо с мёдом.
8 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1150г обжаренной мелкой рисовой муки
- 2150г чёрного кунжутного порошка
- 350г порошка матча
- 450г порошка сосновой пыльцы
- 550г порошка полыни
- 6150-200г мёда
- 72-3 ст.л. воды по мере необходимости
- 8Деревянная форма дасик
Instructions
- 1Для каждого сорта смешайте муку с мёдом, чтобы получилось плотное тесто. При необходимости добавьте воду.
- 2Замесите до гладкости.
- 3Плотно вдавите в форму. Аккуратно выньте.
- 4Разложите с небольшой чашкой мёда.
- 5Просушите на воздухе 30 минут перед подачей.
- 6Подавайте как дегустационное блюдо с корейским чаем.