Кейжада
Небольшие сладкие тарталетки из свежего сыра (requeijão), яиц, сахара и иногда лимона. Самые известные из Синтры.
7 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1Requeijão (творожный сыр) или рикотта
- 2Яйца
- 3Сахар
- 4Мука
- 5Сливочное масло
- 6Корица
- 7Цедра лимона
Instructions
- 1Разогрейте духовку до 180°C.
- 2Смажьте маслом и обсыпьте мукой формочки.
- 3Взбейте яйца с сахаром.
- 4Добавьте сыр, перемешайте.
- 5Введите муку, растопленное масло, корицу и цедру.
- 6Заполните формочки на три четверти.
- 7Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
- 8Остудите перед подачей.