Канум Джиб — Тайские Пельмени
Delicate steamed dumplings filled with a savoury mix of minced pork and shrimp, usually topped with crispy fried garlic and served with a dark soy dipping sauce.
14 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Свиной фарш 250г
- 2Сырые креветки 150г, нарезанные
- 3Листы для вонтонов 200г
- 4Устричный соус 3 ст.л.
- 5Соевый соус 2 ст.л.
- 6Кунжутное масло 1 ст.л.
- 7Сахар 1 ч.л.
- 8Белый перец 1 ч.л.
- 9Чеснок 4 зубчика
- 10Зелёный лук 2 стебля
- 11Водяные каштаны 2 ст.л.
- 12Масло для жарки чеснока
- 13Чеснок 6 зубчиков, нарезанных
- 14Тёмный соевый соус
Instructions
- 1Смешать свинину и креветки.
- 2Наполнить вонтоны, сформировать чашечки.
- 3Готовить на пару 8-10 минут.
- 4Обжарить чеснок.
- 5Украсить жареным чесноком и подать с тёмным соевым соусом.