Муу Пинг — Свиной Шашлык
Tender, juicy grilled pork skewers marinated with Thai herbs, garlic, and coconut milk. A smoky, flavorful street food favourite.
11 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Свинина 500г, тонко нарезанная
- 2Кокосовое молоко 4 ст.л.
- 3Устричный соус 3 ст.л.
- 4Соевый соус 2 ст.л.
- 5Рыбный соус 2 ст.л.
- 6Пальмовый сахар 2 ст.л.
- 74 зубчика чеснока, измельчённых
- 82 стебля лемонграсса
- 9Корень кинзы 1 ст.л.
- 10Белый перец 1 ч.л.
- 11Бамбуковые шпажки
Instructions
- 1Нарезать свинину тонко. Приготовить маринад.
- 2Мариновать минимум 2 часа.
- 3Нанизать на шпажки.
- 4Жарить на гриле 3-4 минуты с каждой стороны.
- 5Подавать с клейким рисом и сладким соусом чили.