Салат из Папайи Сом Там
Острый и хрустящий салат из зелёной папайи с арахисом, сушёными креветками, помидорами и лаймом.
11 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1Зелёная папайя (тёртая)
- 2Помидоры черри
- 3Длинная фасоль (нарезанная)
- 4Сушёные креветки
- 5Жареный арахис
- 6Чеснок
- 7Перец чили птичий глаз
- 8Рыбный соус
- 9Сок лайма
- 10Пальмовый сахар
- 11Долька лайма (для подачи)
Instructions
- 1Истолочь чеснок и перец чили в ступке.
- 2Добавить сушёные креветки и слегка растолочь.
- 3Добавить длинную фасоль и помидоры, слегка раздавить.
- 4Добавить зелёную папайю и перемешать.
- 5Заправить рыбным соусом, соком лайма и пальмовым сахаром.
- 6Добавить арахис и перемешать.
- 7Подавать немедленно с долькой лайма.