Начос с Начинкой
Чипсы тортильи с расплавленным сыром, халапеньо, сметаной, гуакамоле, сальсой и часто с говяжьим фаршем или тяжёной свининой. Классика техасско-мексиканской кухни.
9 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Кукурузные чипсы (тортилья)
- 2Тёртый чеддер или Монтерей Джек
- 3Ломтики халапеньо
- 4Говяжий фарш или рваная свинина (по желанию)
- 5Чёрные бобы (по желанию)
- 6Сметана
- 7Гуакамоле
- 8Сальса
- 9Свежая кинза
Instructions
- 1Разогрейте духовку до 190°C. Выложите чипсы тортильи в один слой на большой противень.
- 2Равномерно посыпьте тёртым сыром. Добавьте халапеньо и мясо или бобы.
- 3Запекайте 8–10 минут до полного расплавления сыра и появления пузырьков.
- 4Достаньте из духовки и выложите ложками сметану и гуакамоле.
- 5Добавьте сальсу и посыпьте свежей кинзой. Подавайте сразу прямо с противня.
- 6Для дополнительного хруста подайте отдельно дополнительные чипсы для макания.