Торт Красный Бархат
Влажный многослойный торт «Красный бархат» с какао Valrhona и пахтой, кремом из маскарпоне и сливочного сыра, засахаренными лепестками роз, фисташковым пралине и золотой пылью 24k.
15 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Какао-порошок Valrhona
- 2Пахта
- 3Пшеничная мука
- 4Яйца
- 5Растительное масло
- 6Красный пищевой краситель
- 7Пищевая сода
- 8Белый уксус
- 9Маскарпоне
- 10Сливочный сыр
- 11Сахарная пудра
- 12Ванильная паста
- 13Засахаренные лепестки роз
- 14Фисташковое пралине
- 15Пищевое золото 24k
Instructions
- 1Смешать какао, пахту, масло, яйца и краситель для теста.
- 2Добавить муку, соду и уксус; разлить по формам и выпекать при 175°C 30 минут.
- 3Взбить маскарпоне, сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль для крема.
- 4Собрать торт, чередуя слои крема между коржами.
- 5Украсить засахаренными лепестками роз, фисташковым пралине и золотом.