เป๋าโถ้วห่อแผ่นแป้ง
เป็ดเคลือบกรอบเสิร์ฟกับแผ่นแป้งบาง แตงกวา ซอสโฮยซิน
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1เป็ดทั้งตัว
- 2น้ำตาลมอลโตส
- 3เครื่องเทศห้าชนิด
- 4ซอสถั่วเหลือง
- 5ซอสโฮยซิน
- 6แผ่นแป้งบาง
- 7แตงกวา
- 8ต้นหอม
- 9น้ำมันงา
- 10ซอสพลัม
Instructions
- 1ลวกเป็ดทาน้ำตาลมอลโตส
- 2แขวนข้ามคืนผิวแห้ง
- 3อบ 200°C 90 นาที
- 4พัก 10 นาทีหั่นบาง
- 5อุ่นแผ่นแป้งในหม้อนึ่ง
- 6เสิร์ฟพร้อมแป้ง ซอสโฮยซิน แตงกวาต้นหอม