ซิวไมหอยเชลล์และกุ้ง
เกี๊ยวนึ่งแบบเปิดหน้าโรยโทบิโกะหรือคาเวียร์
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1หอยเชลล์ 150g
- 2กุ้งแกะเปลือก 200g
- 3โทบิโกะหรือคาเวียร์
- 4หน่อไม้
- 5ซอสถั่วเหลือง
- 6น้ำมันงา
- 7เหล้าเส้าซิง
- 8ขิง
- 9ไข่ขาว
- 10แผ่นว่อนตัน
- 11ต้นหอม
Instructions
- 1สับหอยเชลล์และกุ้งหยาบๆ
- 2ผสมกับหน่อไม้และเครื่องปรุง
- 3วางไส้ในแต่ละแผ่น
- 4รวบขอบเป็นทรงกระบอกเปิดด้านบน
- 5โรยโทบิโกะหรือคาเวียร์
- 6นึ่ง 8-10 นาทีเสิร์ฟทันที