Mango & Passion Fruit Gazpacho
Chilled sweet fruit gazpacho with fresh mango, passion fruit, coconut sorbet, and mint. Beautiful and refreshing.
7 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1มะม่วงสด
- 2เนื้อเสาวรส
- 3เชอร์เบตมะพร้าว
- 4สะระแหน่สด
- 5น้ำมะนาว
- 6พริกป่น
- 7ไมโครกรีน
Instructions
- 1ปั่นมะม่วงและเสาวรสจนเนียน
- 2กรองผ่านตะแกรงละเอียด
- 3ปรุงรสด้วยมะนาวและพริก
- 4แช่เย็นให้ดี
- 5เสิร์ฟพร้อมเชอร์เบตมะพร้าว
- 6ตกแต่งด้วยสะระแหน่