คิชแฮมและชีส
คิชสีทองทำจากแป้งประสีเนยสไม้ ใส่แฮม ชีสละลาย และครีมไข่หอมสดชื่นใจ
8 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1แป้งพาสตรีชอร์ตคัสต์ 200 กรัม
- 2แฮมสุกหั่นชิ้น 150 กรัม
- 3เชดดาร์ชีสแก่บดละเอียด 100 กรัม
- 4ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 5วิปปิ้งครีม 200 มล.
- 6มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ
- 7ต้นหอมฝรั่งสดสับ
- 8เกลือและพริกไทย
Instructions
- 1อุ่นเตาอบที่ 190°C รีดแป้งและปูลงในพิมพ์ทาร์ตขนาด 23 ซม. แล้วแช่เย็น 30 นาที
- 2อบแบบบลายด์เบคกับถั่วอบ 15 นาที นำถั่วออกแล้วอบต่อ 5 นาที
- 3ทามัสตาร์ดที่ฐาน โรยแฮมและชีสส่วนใหญ่
- 4ตีไข่กับครีม ปรุงรสแล้วเทลงบนไส้
- 5โรยชีสที่เหลือและต้นหอมฝรั่ง
- 6อบ 25-30 นาทีจนเป็นสีทองและสุก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ