เรวานี (เค้กเซโมลินา)
เค้กเซโมลินาและอัลมอนด์촉촉 ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมดอกส้มผสมมะนาว
7 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1เซโมลินาหยาบ 200 กรัม
- 2อัลมอนด์บด 100 กรัม
- 3น้ำตาล 150 กรัม, ไข่ 4 ฟอง
- 4น้ำมันมะกอก 100 มล
- 5โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม
- 6ผิวมะนาว 1 ลูก, ผงฟู 1 ช้อนชา
- 7น้ำเชื่อม: น้ำตาล 200 กรัม, น้ำ 250 มล, น้ำมะนาว 1 ลูก, น้ำดอกส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
Instructions
- 1ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูขาว ใส่น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต และผิวมะนาว
- 2ตะล่อมเซโมลินา อัลมอนด์บด และผงฟูเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
- 3เทในถาดทาน้ำมัน อบที่ 175°C นาน 25–30 นาทีจนเป็นสีทองและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด
- 4เคี่ยวส่วนผสมน้ำเชื่อม 10 นาที
- 5เจาะเค้กอุ่นด้วยไม้จิ้มฟัน ราดน้ำเชื่อมอุ่นช้าๆ รอให้ซึมซับก่อนตัด