เห็ดมัตสึทาเกะ โดบิน มูชิ
ซุปใสนึ่งในกาน้ำชาพร้อมเห็ดมัตสึทาเกะชั้นยอด กุ้ง และถั่วแปะก๊วย อาหารพิเศษไคเซกิฤดูใบไม้ร่วง
9 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1เห็ดมัตสึทาเกะ 2 ดอก
- 2กุ้งใหญ่ 4 ตัว
- 3ถั่วแปะก๊วย 8 เมล็ด
- 4อกไก่ 100g
- 5น้ำซุปดาชิ 500ml
- 6ซอสถั่วเหลืองอ่อน 30ml
- 7มิริน 20ml
- 8เกลือ
- 9น้ำยูสุ
Instructions
- 1อุ่นน้ำซุปดาชิปรุงรส
- 2แบ่งเห็ดกุ้งไก่ถั่วใส่กา
- 3เทน้ำซุปร้อน
- 4นึ่ง 12-15 นาที
- 5ตรวจรสชาติ
- 6เสิร์ฟปิดฝา
- 7หยดน้ำยูสุ