สาลี่เกาหลีต้มในมักกอลลี
สาลี่เกาหลีทั้งลูกต้มในไวน์ข้าวกับอบเชย ขิง และพุทรา เสิร์ฟเย็นพร้อมครีมสนและน้ำผึ้ง
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1สาลี่เกาหลี 4 ลูก
- 2มักโกลลี (สาเกข้าวเกาหลี) 500 มิลลิลิตร
- 3น้ำ 500 มิลลิลิตร
- 4น้ำตาล 100 กรัม
- 5อบเชย 2 แท่ง
- 6ขิงสดหั่น 5 เซนติเมตร
- 7พุทราแห้ง 8 ลูก
- 8กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- 9ครีมสน: สน 100 กรัม, ครีม 100 มิลลิลิตร, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย
- 10น้ำผึ้งดิบและสนสำหรับตกแต่ง
Instructions
- 1ปอกเปลือกสาลี่ เก็บก้านไว้ คว้านเมล็ดจากด้านล่าง
- 2ผสมมักโกลลี น้ำ น้ำตาล อบเชย ขิง พุทรา วานิลลา เคี่ยวไฟอ่อน
- 3ต้มสาลี่ 35-45 นาทีจนนุ่ม แช่ในของเหลวให้เย็น
- 4แช่เย็น 2 ชั่วโมงขึ้นไป
- 5ปั่นสนกับครีม น้ำผึ้ง และเกลือ
- 6เสิร์ฟสาลี่พร้อมน้ำเชื่อม ครีมสน และน้ำผึ้งราด