บิบิมบับแซลมอนรมควันและคาเวียร์เทราต์
บิบิมบับมินิแบบ deconstructed กับแซลมอนรมควัน คาเวียร์ปลาเทราต์ ใบงาป่า และน้ำสลัดโกชูจัง
13 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1ข้าวซูชิ 2 ถ้วย (หุงสุก)
- 2แซลมอนรมควัน 200 กรัม
- 3คาเวียร์ปลาเทราต์ 50 กรัม
- 4ใบงาป่า 6 ใบ
- 5ผักโขม 100 กรัม (ลวก)
- 6แครอท 1 หัว (หั่นเส้น ผัด)
- 7ถั่วงอก 100 กรัม (ลวก)
- 8โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- 9น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 10น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- 11น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- 12งาคั่ว
- 13ไข่แดง 1 ฟอง (ไม่บังคับ)
Instructions
- 1ปรุงรสข้าวด้วยน้ำมันงาและเกลือ
- 2จัดผักเป็นส่วนสีสันในชาม
- 3วางแซลมอนรมควันตรงกลาง
- 4ผสมโกชูจัง น้ำส้มสายชู น้ำมันงา และน้ำผึ้งเป็นน้ำสลัด
- 5โรยคาเวียร์เทราต์และไข่แดง
- 6ราดน้ำสลัดและตกแต่งด้วยใบงาและงา คลุกเคล้าก่อนรับประทาน