บาบก้าช็อกโกแลตอุ่นกับคาราเมลเค็ม
บริโอชบาบก้าไส้ช็อกโกแลตดำและวอลนัท เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมซอสคาราเมลเค็มและไอศครีมวานิลลา
5 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1แป้งบริโอช: แป้งสาลี 350g เนย 100g ไข่ 3 ฟอง นม 100ml น้ำตาล 50g ยีสต์ 7g เกลือ
- 2ช็อกโกแลตดำ 200g
- 3วอลนัท 100g
- 4คาราเมลเค็ม: น้ำตาล 200g เนย 100g ครีม 200ml เกลือทะเล
- 5ไอศครีมวานิลลา
Instructions
- 1ทำแป้งบริโอชพักแป้ง 1-2 ชั่วโมง
- 2คลึงเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- 3ทาช็อกโกแลตและโรยวอลนัท
- 4ม้วนตัดและบิด
- 5ใส่พิมพ์พักต่อ 45 นาที
- 6อบ 180°C 35 นาที
- 7ทำคาราเมลเค็ม
- 8เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมคาราเมลและไอศครีม