บลีนีช็อคโกแลตกับคาเวียร์และเครมเฟรช
บลีนีช็อคโกแลตหวาน เสิร์ฟกับกานาซช็อคโกแลตดำ เครมเฟรช และคาเวียร์ออสเซตราเซอร์ไพรส์ (ทวิสต์หรูหราสมัยใหม่)
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1แป้งบัควีท 150 กรัม
- 2ผงโกโก้ 30 กรัม
- 3ไข่ 2 ฟอง
- 4นมสด 300 มล.
- 5เนย 30 กรัม
- 6น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- 7ดาร์กช็อคโกแลต 200 กรัม
- 8วิปปิ้งครีม 100 มล.
- 9เครมเฟรช 150 กรัม
- 10คาเวียร์ออสเซตรา 30 กรัม
- 11กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
Instructions
- 1ผสมแป้ง โกโก้ ไข่ นม น้ำตาล และวานิลลาให้เป็นแป้งเรียบ พักไว้ 30 นาที
- 2ทำบลีนีบางๆ ในกระทะทาเนยด้วยไฟกลาง พลิกทั้งสองด้าน เก็บไว้อุ่น
- 3ทำกานาซ: อุ่นครีม เทลงบนช็อคโกแลตสับ คน
- 4จัดบลีนีอุ่นพร้อมกานาซและเครมเฟรช
- 5โรยคาเวียร์ออสเซตราบนแต่ละชิ้น
- 6เสิร์ฟทันทีขณะบลีนียังอุ่น