ชาชลิกเนื้อแกะพรีเมียม
ซี่โครงแกะหมักย่างถ่านกับเครื่องเทศคอเคซัส เสิร์ฟพร้อมกากทับทิม ผักย่าง และลาวาช
10 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1แลมบ์แร็ค (1กก.)
- 2น้ำทับทิม (200มล.)
- 3ไวน์แดง (150มล.)
- 4กระเทียม (6 กลีบ)
- 5ยี่หร่า (1 ชต.)
- 6ผักชี (1 ชต.)
- 7พาปริกา (1 ชต.)
- 8กากน้ำตาลทับทิม
- 9ลาวาช
- 10ผักย่าง
Instructions
- 1หมักแลมบ์กับน้ำทับทิม ไวน์และเครื่องเทศ
- 2หมักไว้ 24 ชั่วโมงในตู้เย็น
- 3เตรียมถ่านไม้
- 4ย่างแต่ละด้าน 3-4 นาทีให้สุกกลาง
- 5พัก 10 นาที
- 6เสิร์ฟกับกากน้ำตาลและลาวาช
- 7ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม