เนื้อกวางเมดัลเลียนซอสผลเบอร์รี่ป่า
เนื้อสันในกวางผัดในเนยกับซอสแครนเบอร์รี่ป่า ไวน์แดง และจูนิเปอร์เบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมผักรากอบและพิวเรมะตูม
10 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1เนื้อกวาง(600g)
- 2แครนเบอร์รี่(100g)
- 3ไวน์แดง(150ml)
- 4จูนิเปอร์(8)
- 5ผักราก
- 6พิวเร(200g)
- 7เนย(60g)
- 8น้ำซุป(150ml)
- 9ไธม์
- 10เกลือ
Instructions
- 1ปรุงรส
- 2ผัด2-3นาที
- 3พัก
- 4ใส่ไวน์
- 5ใส่น้ำซุปและแครนเบอร์รี่
- 6อบผัก
- 7อุ่นพิวเร
- 8เสิร์ฟ