ขนมครก
ขนมครกอบในพิมพ์เหล็กหล่อ ขอบกรอบ ข้างในนุ่มหอมกะทิ ใส่หน้าหวานหรือเค็มตามชอบ
7 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
- 2กะทิ 400 มล.
- 3น้ำตาล 60 กรัม
- 4เกลือ ½ ช้อนชา
- 5น้ำใบเตย 50 มล.
- 6ต้นหอมซอย 2 ต้น
- 7ข้าวโพดหวาน 50 กรัม
Instructions
- 1ผสมแป้งข้าวจ้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ และน้ำใบเตยจนเนียน
- 2อุ่นพิมพ์ขนมครกบนไฟกลาง ทาน้ำมันเล็กน้อย
- 3ตักแป้งใส่พิมพ์ครึ่งหนึ่ง
- 4ใส่หน้าขนม เช่น ต้นหอมหรือข้าวโพด
- 5ปิดฝา อบจนขนมสุกเหลืองทอง