แตงกวาดองทอด
แตงกวาดองผักชีลาวหั่นเป็นแว่นหรือแท่ง ชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสแรนช์
9 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1แตงกวาดองผักชี 2 ถ้วย
- 2แป้งสาลี 1 ถ้วย
- 3แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
- 4ไข่ 2 ฟอง
- 5ซอสเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- 6ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 7ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 8เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 9พริกไทย 1/2 ช้อนชา
Instructions
- 1สะเด็ดน้ำแตงกวาดองและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู
- 2ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด ผงกระเทียม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย
- 3ตีไข่กับซอสเผ็ดในชามแยก
- 4จุ่มแตงกวาในไข่แล้วคลุกในแป้ง
- 5ทอดที่ 180°C นาน 2-3 นาทีจนกรอบทอง เสิร์ฟทันทีกับซอสแรนช์