ปลาตุ๋นหม้อดิน
ปลาสดตุ๋นช้าในหม้อดินกับน้ำซอสคาราเมล น้ำปลา กระเทียม หอมแดง และพริกไทยดำ จนรสเข้มข้น นุ่ม และหอม
10 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1ปลาสด
- 2น้ำตาล
- 3น้ำปลา
- 4กระเทียม
- 5หอมแดง
- 6พริกไทยดำ
- 7น้ำซุป
- 8น้ำมันพืช
- 9ต้นหอม
- 10ข้าวสวย
Instructions
- 1ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น
- 2ผัดน้ำตาลจนละลายและเป็นสีน้ำตาล
- 3เติมน้ำปลา กระเทียม หอมแดง และพริกไทยดำ
- 4ใส่ปลาลงไปตุ๋นในหม้อดินประมาณ 30 นาที
- 5เสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวสวย