Шахи тукда

Malzemeler

• 1beyaz ekmek dilimleri (kabuk yok)
• 2kızartma için ghee
• 3tam yağlı süt
• 4şeker
• 5safran iplikleri
• 6öğütülmüş kakule
• 7khoya veya yoğun süt
• 8ince dilimlenmiş fıstık
• 9ince dilimlenmiş badem
• 10gül yaprakları
• 11yenilebilir altın yaprak

Talimatlar

1. 1Ekmek dilimlerini üçgen veya dikdörtgen şeklinde kesin ve sıcak ghee'de her iki taraf da çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın.
2. 2Kızartılmış ekmeği kağıt havluya alın ve servis tabağına tek sıra halinde dizin.
3. 3Tam yağlı sütü şeker, ılık sütте eritilmiş safran ve öğütülmüş kakule ile kaynatın, hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
4. 4Sıcak safran sütünü kızartılmış ekmeğin üzerine eşit şekilde dökün ve en az 10 dakika bekletin.
5. 5Khoya'yı (veya koyu yoğun süt kremasını) ıslanmış ekmeğin üzerine ufalayın ya da sürün.
6. 6Dilimlenmiş fıstık, badem ve gül yapraklarıyla cömertçe süsleyin.
7. 7Kraliyet dokunuşu için üzerine yenilebilir altın yaprak koyun ve sıcak ya da oda sıcaklığında servis yapın.