Kahveli Affogato
Sade ama muhteşem bir tatlı: sıcak bir espresso içinde "boğulmuş" bir top vanilyalı dondurma. Sıcak ve soğuk kontrastı onu karşı konulmaz kılıyor.
6 malzeme
8 adım
Malzemeler
- 12 top vanilyalı veya fior di latte gelato
- 22 fincan sıcak espresso (60ml)
- 3İsteğe bağlı: amaretto veya kahve likörü
- 4Ezilmiş amaretti bisküvisi veya cantuccini
- 5Bitter çikolata rendesi
- 6Kakao tozu
Talimatlar
- 12 bardağı 10+ dakika derin dondurucuda soğutun.
- 2Servis etmeden hemen önce 2 taze espresso hazırlayın.
- 3Her soğuk bardağa 1-2 top gelato koyun.
- 4Sıcak espressoyu masada gelato'nun üzerine dökün — sahne etkisi için.
- 5Kullanıyorsanız espresso ile birlikte likörü ekleyin.
- 6Ezilmiş amaretti, çikolata rendesi veya kakaoyla süsleyin.
- 7Hemen servis yapın ve yiyin — sıcak-soğuk kontrastı her şeydir.
- 8En iyi sonuç için güçlü ve yoğun espresso kullanın.