Pastel de Nata
Portekiz'in en ünlü tatlısı — çıtır milföy hamuru içinde yumurtalı muhallebi ile dolu, tarçın ve şeker serpilmiş.
9 malzeme
8 adım
Malzemeler
- 1Milföy hamuru
- 2Yumurta sarısı
- 3Şeker
- 4Un
- 5Tam yağlı süt
- 6Krema
- 7Tarçın çubuğu
- 8Vanilya özü
- 9Tuz
Talimatlar
- 1Fırını 250°C'ye ısıtın.
- 2Milföy hamurunun açın, daireler kesin ve kalıplara bastırın.
- 3Yumurta sarısı, şeker ve unu karıştırın, süt ve kremayı ekleyip koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
- 4Ateşten alın, vanilyayı ekleyin.
- 5Kalıpları dörtte üçüne kadar doldurun.
- 612-15 dakika pişirin.
- 7Servis öncesi tarçın ve pudra şekeri serpin.
- 8Sıcak servis yapın.