Travesseiros de Sintra
Tatlı badem ve yumurta kremasıyla dolu çıtir milföy hamuru 'yastıkları'. Sintra kasabasına özgü bir özel lezzet.
7 malzeme
7 adım
Malzemeler
- 1Milföy hamuru (yapraklar)
- 2Öğütülmüş badem (200g)
- 3Şeker (150g)
- 4Yumurta (3)
- 5Yumurta sarısı (2)
- 6Limon kabuğu rendesi
- 7Süsleme için pudra şekeri
Talimatlar
- 1Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- 2Öğütülmüş badem, şeker, yumurta, yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesini karıştırarak dolguyu hazırlayın.
- 3Milföy hamurunun dikdörtgenler şeklinde kesin.
- 4Her birinin üzerine bir kaşık badem kreması koyun.
- 5Kenarları sıkıca katlayıp kapatın.
- 6Altın rengi ve kabarık olana kadar 20-25 dakika pişirin.
- 7Pudra şekeri serpin ve sıcak olarak servis yapın.