Ballı ve Karabuğdaylı Fırın Ördek
Yabani bal ile sirlenmiş bütün fırın ördek, karabuğday lapası, karamelize elma ve kırmızı yaban mersini sosu ile servis edilir.
10 malzeme
7 adım
Malzemeler
- 1Ördek(2kg)
- 2Bal(4k)
- 3Karabuğday(200g)
- 4Elma(2)
- 5Sos(100ml)
- 6Tereyağı(50g)
- 7Soğan(1)
- 8Sarımsak(4)
- 9Kekik-biberiye
- 10Tuz-biber
Talimatlar
- 1Çizin ve tatlandırın.
- 290 dk 180°C pişirin.
- 3Balla fırçalayın.
- 4Karabuğday pişirin.
- 5Elmaları karamelize edin.
- 615 dk dinlendirin.
- 7Servis.