Cacık
Rendeli salatalık, yoğurt, sarımsak, dereotu ve nane. Hafif, serinletici; genellikle dip sos veya garnitür olarak servis edilir — tzatzikiye benzer ama özgün Türk lezzetidir.
8 malzeme
8 adım
Malzemeler
- 1500g sade yoğurt
- 21 büyük salatalık, rendelenmiş
- 32 diş sarımsak, ezilmiş
- 42 yemek kaşığı taze dereotu, kıyılmış
- 51 yemek kaşığı taze nane, kıyılmış
- 62 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7Tuz isteğe göre
- 8Kuru nane garnisyon için
Talimatlar
- 1Salatalığı rendeleyin ve bir bezle fazla suyunu sıkın.
- 2Yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak, dereotu ve naneyi karıştırın.
- 3İyice karıştırın.
- 4Tuzu ekleyin.
- 5Zeytinyağı ile gezdirin.
- 6Üzerine kuru nane serpin.
- 7Servis yapmadan önce soğutun.
- 8Izgara etlerin yanında veya ekmekle soğuk servis yapın.