Kısır
Domates, otlar, yeşil soğan, nar ekşisi ve baharatlarla yapılan baharatlı bulgur salatası.
14 malzeme
8 adım
Malzemeler
- 1İnce bulgur
- 2Olgun domates (küp doğranmış)
- 3Yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- 4Taze maydanoz (ince kıyılmış)
- 5Taze nane (ince kıyılmış)
- 6Biber salçası
- 7Domates salçası
- 8Nar ekşisi
- 9Zeytinyağı
- 10Limon suyu
- 11Kimyon
- 12Kırmızı toz biber
- 13Pul biber
- 14Tuz
Talimatlar
- 1Bulguru kaynar suda 15 dakika bekletin.
- 2Büyük bir kasede biber salçası ve domates salçasını zeytinyağıyla karıştırın.
- 3Bulguru ekleyip iyice karıştırın.
- 4Domates, yeşil soğan, maydanoz ve nane ekleyin.
- 5Nar ekşisi, limon suyu, kimyon, kırmızı biber ve pul biberle tatlandırın.
- 6Tuzu ayarlayın.
- 7Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- 8Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.