Revani
Moist semolina cake soaked in lemon or orange-scented syrup, often served with kaymak or ice cream in upscale versions.
13 malzeme
10 adım
Malzemeler
- 1İnce irmik
- 2Un
- 3Şeker (kek için)
- 4Yumurta
- 5Sade yoğurt
- 6Sıvı yağ
- 7Kabartma tozu
- 8Limon kabuğu rendesi
- 9Su
- 10Şeker (şerbet için)
- 11Limon suyu
- 12Kaymak veya vanilyalı dondurma (servis için)
- 13Dövülmüş fıstık (isteğe bağlı)
Talimatlar
- 1Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- 2Yumurta ve şekeri açık ve kabarık olana kadar çırpın.
- 3Yoğurt ve yağı karıştırın.
- 4İrmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğunu nazikçe katın.
- 5Yağlanmış tepsiye dökün ve 25–30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
- 6Bu arada şerbet için su, şeker ve limon suyunu 10 dakika kaynatın.
- 7Keki fırından çıkarın ve hemen sıcak şerbeti üzerine dökün.
- 8En az 1 saat tam olarak çekmesini bekleyin.
- 9Baklava veya kare dilimlerine kesin.
- 10Kaymak veya dondurmayla servis yapın.