Chè Bắp
Yapışkan pirinçle pişirilen ve kremsi hindistan cevizi sosuyla bitirilen narin bir tatlı mısır pudingi.
5 malzeme
7 adım
Malzemeler
- 1Tatlı mısır
- 2Yapışkan pirinç unu
- 3Hindistan cevizi sütü
- 4Şeker
- 5Tuz
Talimatlar
- 1Mısır tanelerini koçandan ayırın ve yarısını biraz suyla blenderda pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
- 2Bütün taneleri, püre mısırı ve suyu bir tencerede birleştirin ve hafif kaynamaya getirin.
- 3Yapışkan pirinç ununu soğuk suda pürüzsüz olana kadar eritin, sonra koyulaşması için kaynayan mısıra karıştırın.
- 4Şeker ve bir tutam tuz ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve kremamsı olana kadar 5-7 dakika pişirin.
- 5Ayrı bir tavada, pürüzsüz bir hindistan cevizi sosu yapmak için hindistan cevizi sütünü biraz şeker ve tuzla ısıtın.
- 6Sıcak mısır pudingini küçük kaselere alın.
- 7Üzerine tatlandırılmış hindistan cevizi sosunu gezdirin ve sıcak servis yapın.