Nộm Hoa Chuối
Tavuk veya karides, otlar, fıstık ve balık sosu sosuyla tazeleyici muz çiçeği salatası.
12 malzeme
6 adım
Malzemeler
- 11 taze muz çiçeği, ince dilimlenmiş ve limonlu suda bekletilmiş
- 2200g pişmiş tavuk göğsü, didilmiş (veya pişmiş karides)
- 31 havuç, jülyen doğranmış
- 41 salatalık, jülyen doğranmış
- 5Taze nane yaprakları
- 6Taze kişniş yaprakları
- 750g kızarmış fıstık, ezilmiş
- 82 yemek kaşığı balık sosu
- 91 yemek kaşığı lime suyu
- 101 çay kaşığı şeker
- 111 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 121 diş sarımsak, ezilmiş
Talimatlar
- 1İnce dilimlenmiş muz çiçeğini kararmasını önlemek için limonlu soğuk suda 15 dakika bekletin. İyi süzün.
- 2Balık sosu, lime suyu, şeker, biber ve sarımsağı sos yapmak için karıştırın.
- 3Büyük bir kasede muz çiçeği, tavuk (veya karides), havuç, salatalık, nane ve kişnişi birleştirin.
- 4Sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- 5Ezilmiş kızarmış fıstığı üzerine serpin.
- 6Hemen ferahlatıcı bir başlangıç veya hafif öğle yemeği olarak servis yapın.