Tzatziki
Kem sữa chua Hy Lạp mịn màng với dưa chuột bào nhuyễn, tỏi, thì là và dầu ô liu nguyên chất. Phục vụ với bánh pita nóng và rau củ.
7 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1400g sữa chua Hy Lạp đặc (đã lọc)
- 21 quả dưa chuột lớn (bào sợi, vắt khô)
- 32 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 42 muỗng canh thì là tươi (băm nhỏ)
- 52 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 61 muỗng canh giấm rượu trắng
- 7Muối vừa đủ
Instructions
- 1Bào dưa chuột thô; cho vào khăn vải vắt bỏ hết nước.
- 2Trộn sữa chua, dưa chuột, tỏi, thì là, dầu ô liu và giấm trong bát.
- 3Nêm muối vừa đủ.
- 4Để lạnh ít nhất 1 tiếng cho thấm vị.
- 5Rưới thêm dầu ô liu trước khi phục vụ kèm bánh mì pita ấm và rau tươi.