Bánh Pho Mát Bồ Đào Nha
Small sweet tarts made with fresh cheese (requeijão), eggs, sugar, and sometimes lemon. Famous versions come from Sintra.
7 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1Requeijão (phô mai tươi) hoặc ricotta
- 2Trứng
- 3Đường
- 4Bột mì
- 5Bơ
- 6Quế
- 7Vỏ chanh
Instructions
- 1Làm nóng lò ở 180°C.
- 2Phết bơ và bột vào khuôn tart nhỏ.
- 3Đánh trứng với đường.
- 4Thêm phô mai vào trộn đều.
- 5Trộn bột, bơ tan chảy, quế và vỏ chanh.
- 6Đổ vào khuôn 3/4.
- 7Nướng 20-25 phút đến khi vàng.
- 8Để nguội trước khi phục vụ.