Há Cảo Thái
Delicate steamed dumplings filled with a savoury mix of minced pork and shrimp, usually topped with crispy fried garlic and served with a dark soy dipping sauce.
14 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Thịt heo xay 250g
- 2Tôm sống 150g, băm
- 3Vỏ wonton 200g
- 4Dầu hào 3 muỗng canh
- 5Nước tương 2 muỗng canh
- 6Dầu mè 1 muỗng canh
- 7Đường 1 muỗng cà phê
- 8Tiêu trắng 1 muỗng cà phê
- 9Tỏi 4 tép
- 10Hành lá 2 cây
- 11Củ năng 2 muỗng canh
- 12Dầu phi tỏi
- 13Tỏi 6 tép thái mỏng
- 14Nước tương đen
Instructions
- 1Trộn thịt heo và tôm.
- 2Cho nhân vào vỏ wonton.
- 3Hấp 8-10 phút.
- 4Phi tỏi vàng giòn.
- 5Rắc tỏi và dùng với nước tương đen.