Xiên Thịt Heo Moo Ping
Tender, juicy grilled pork skewers marinated with Thai herbs, garlic, and coconut milk. A smoky, flavorful street food favourite.
11 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Thịt heo 500g thái mỏng
- 2Nước cốt dừa 4 muỗng canh
- 3Dầu hào 3 muỗng canh
- 4Nước tương 2 muỗng canh
- 5Nước mắm 2 muỗng canh
- 6Đường thốt nốt 2 muỗng canh
- 7Tỏi 4 tép, băm
- 8Sả 2 cây, phần trắng thái nhỏ
- 9Rễ mùi 1 muỗng canh
- 10Tiêu trắng 1 muỗng cà phê
- 11Que tre
Instructions
- 1Thái mỏng thịt heo. Trộn nước ướp.
- 2Ướp ít nhất 2 giờ.
- 3Xiên lên que tre.
- 4Nướng lửa vừa-cao mỗi mặt 3-4 phút.
- 5Dùng nóng với xôi và tương ớt ngọt.