Aşure (Pudding của Noah)
Bánh pudding của Noah — món tráng miệng nghi lễ làm từ hạt lúa mì, đậu xanh, trái cây khô và các loại hạt, tượng trưng cho sự sung túc và lòng biết ơn. Ngọt nhẹ và sâu sắc truyền thống.
9 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1200g đậu gà
- 2100g gạo nếp
- 3100g lúa mì
- 4100g đường nâu
- 550g nho khô
- 650g hạnh nhân
- 750g hạt dẻ
- 81 thìa quế
- 92 lít nước
Instructions
- 1Ngâm đậu gà, gạo nếp và lúa mì qua đêm
- 2Luộc đậu gà và lúa mì cho mềm
- 3Thêm gạo nếp và nấu cho chín
- 4Cho đường, nho khô, hạnh nhân và hạt dẻ vào
- 5Nêm quế và nấu thêm 15 phút
- 6Để nguội và dùng lạnh