Chè Thái
Món tráng miệng mát lạnh với trái cây nhiệt đới, thạch, nước cốt dừa và đá bào, phổ biến khắp Việt Nam.
8 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1Mít tươi, thái lát
- 2Nhãn đóng hộp trong xi-rô
- 3Vải đóng hộp trong xi-rô
- 4Thạch sương sáo, thái hạt lựu
- 5Nước cốt dừa
- 6Đá bào
- 7Đường
- 8Thạch lá dứa, thái hạt lựu
Instructions
- 1Vớt nhãn và vải ra, giữ lại một ít nước xi-rô để tạo độ ngọt.
- 2Thế mít thành sợi mỏng và thái thạch sương sáo cùng thạch lá dứa thành hạt lựu nhỏ.
- 3Cho đường và một thìa nước xi-rô trái cây đã giữ lại vào nước cốt dừa, khuấy đến khi tan hết.
- 4Chia mít, nhãn, vải, thạch sương sáo và thạch lá dứa vào các ly cao.
- 5Cho thật nhiều đá bào lên mỗi ly.
- 6Rót nước cốt dừa đã ngọt lên đá và trái cây.
- 7Khuấy nhẹ trước khi dùng và thưởng thức lạnh.