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茶熏鸭

茶熏鸭

用茉莉花茶叶熏制的薄切鸭肉,呈粉嫩状态上桌。

11 ingredients
4 steps

Ingredients

  • 1鸭胸肉
  • 2茉莉花茶叶
  • 3米饭
  • 4红糖(熏制用)
  • 5酱油
  • 6绍兴酒
  • 7生姜
  • 8五香粉
  • 9香油
  • 10葱
  • 11海鲜酱

Instructions

  1. 1鸭肉用酱油、绍兴酒、姜、五香粉腌制2小时
  2. 2用茶叶、米、糖准备熏炉
  3. 3熏制鸭肉15-20分钟
  4. 4薄切后配海鲜酱和葱花上桌