开心果玫瑰米布丁
用玫瑰水和绿色开心果调味的浓郁大米布丁，盛放在陶土罐中冷藏后配玫瑰花瓣享用。
8 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1印度香米
- 2全脂牛奶
- 3糖
- 4玫瑰水
- 5绿开心果（切片）
- 6装饰用玫瑰花瓣
- 7藏红花丝
- 8绿豆蔻粉
Instructions
- 1将印度香米浸泡30分钟，沥干水分，加少量牛奶磨成粗糊。
- 2在厚底锅中将全脂牛奶煮沸，然后转小火。
- 3将米糊缓慢加入牛奶中，不断搅拌以防结块。
- 4以小火持续搅拌烹煮，直至混合物明显变稠（约20-25分钟）。
- 5加入糖、溶于温牛奶的藏红花、豆蔻粉和玫瑰水，搅拌均匀。
- 6将菲尔尼倒入小陶罐（matka）中，冷却至室温。
- 7冷藏至少4小时至凝固，然后用切片开心果和玫瑰花瓣装饰后享用。