Sakura Mochi or Seasonal Daifuku

Ingredients

• 1白玉粉150克
• 2糖30克
• 3天然粉色色素
• 4水150毫升
• 5甜红豆沙200克
• 6盐渍樱花叶8片（冲洗）
• 7玉米淀粉（防粘）

Instructions

1. 1将白玉粉、糖、水和几滴粉色色素混合。
2. 2蒸20分钟至半透明有弹性。
3. 3趁热短暂揉面。
4. 4分成8份，压扁每份。
5. 5在中间放一团红豆沙。
6. 6将面团包裹馅料并封口。
7. 7每个麻糬包一片盐渍樱花叶，室温享用。