野莓酱鹿肉圆片

Ingredients

• 1鹿肉(600克)
• 2蔓越莓(100克)
• 3红酒(150ml)
• 4杜松(8)
• 5根菜
• 6栗子泥(200克)
• 7黄油(60克)
• 8高汤(150ml)
• 9百里香
• 10盐胡椒

Instructions

1. 1调味。
2. 2每面2-3分钟。
3. 3静置。
4. 4加红酒。
5. 5加高汤蔓越莓。
6. 6烤根菜。
7. 7温热泥。
8. 8上桌。