泰式牡蛎煎

Ingredients

• 1新鲜贻贝300克，去壳
• 2鸡蛋2个
• 3米粉100克
• 4木薯淀粉50克
• 5水150毫升
• 6葱2根，切碎
• 7豆芽100克
• 8植物油4汤匙
• 9蚝油2汤匙
• 10酱油1汤匙
• 11白胡椒1茶匙
• 12适量盐
• 13甜辣酱
• 14新鲜香菜

Instructions

1. 1混合米粉、淀粉、水和酱汁成面糊，静置10分钟。
2. 2炒贻贝1-2分钟。
3. 3倒入面糊，煎至底部酥脆。
4. 4加入鸡蛋并翻炒。
5. 5加入豆芽和葱，配甜辣酱食用。