马沙文咖喱

Ingredients

• 1牛肉或鸡肉（切块）
• 2椰汁
• 3马萨曼咖喱酱
• 4土豆（切块）
• 5洋葱（切四瓣）
• 6烤花生
• 7罗望子酱
• 8鱼露
• 9棕榈糖
• 10月桂叶
• 11豆蔻荚
• 12肉桂棒
• 13植物油
• 14茉莉香米（配饭）

Instructions

1. 1大锅中热油，炒马萨曼咖喱酱至出香。
2. 2加入肉块，各面煎至上色。
3. 3加入椰汁和足够的水盖过食材。
4. 4加入土豆、洋葱、花生、月桂叶、豆蔻和肉桂。
5. 5小火炖1.5-2小时直到肉质软烂。
6. 6用罗望子酱、鱼露和棕榈糖调味。
7. 7配茉莉香米上桌。