米昂卡姆

Ingredients

• 130片菠菜叶或卷心菜叶（代替槟榔叶）
• 2100克烤干椰丝
• 3100克炒花生
• 450克干虾
• 52个青柠，切小丁
• 650克新鲜生姜，切小丁
• 75个辣椒，切小丁
• 82个葱头，切小丁
• 9酱料：烤椰丝100克、棕榈糖100克、鱼露3汤匙、姜、干虾、葱头

Instructions

1. 1将烤椰丝、棕榈糖、鱼露和香料小火慢煮成浓稠糖浆。
2. 2分别干烤椰丝、花生和干虾。
3. 3将叶子、椰丝、花生、干虾、青柠、生姜、辣椒和葱头分别放入小碟。
4. 4食用时，每人取一片叶，加入各种配料和一勺酱。
5. 5折叠叶子，一口吃下，享受多种风味的爆发。