开什克尔杏仁布丁

Ingredients

• 1全脂牛奶
• 2磨碎的去皮杏仁
• 3糖
• 4米粉（或玉米淀粉）
• 5椰丝（装饰用）
• 6碎开心果（装饰用）
• 7玫瑰水（可选）
• 8少量盐

Instructions

1. 1将磨碎的杏仁与一杯冷牛奶混合搅拌至顺滑。
2. 2将剩余牛奶倒入锅中，用中火加热。
3. 3搅入米粉直至无颗粒。
4. 4加入糖和杏仁混合物，不断搅拌。
5. 5小火炖15–20分钟至浓稠。
6. 6离火，若使用则加入玫瑰水。
7. 7倒入单独的碗或玻璃杯中。
8. 8冷藏至少2小时。
9. 9上桌前用椰丝和碎开心果慷慨装饰。