土耳其烤羊排
腌制的多汁羊排烤至完美，通常搭配香草、米饭或烤蔬菜简单上桌。一道强调肉质的奢华高端之选。
11 ingredients
7 steps
Ingredients
- 18块羊排（肋排或腰排）
- 23汤匙橄榄油
- 34瓣大蒜，切碎
- 42汤匙柠檬汁
- 52枝新鲜迷迭香
- 62枝新鲜百里香
- 71茶匙漆树粉
- 81/2茶匙红辣椒片
- 9适量盐和黑胡椒
- 10新鲜薄荷叶装饰
- 11烤蔬菜或米饭配菜
Instructions
- 1将橄榄油、大蒜、柠檬汁、迷迭香、百里香、漆树粉和辣椒混合制成腌料。
- 2将羊排轻轻划开，充分涂抹腌料，再用盐和黑胡椒大量调味。
- 3腌制至少2小时，或隔夜放入冰箱以获得最佳效果。
- 4将烤架或烤盘加热至非常高的温度。
- 5每面烤3–4分钟（七分熟）或5–6分钟（全熟）。
- 6上桌前让羊排静置5分钟。
- 7用新鲜薄荷装饰，搭配烤蔬菜或米饭上桌。